Ingredients:

• 6 patates
• 250g de carn picada de porc o de boví
• 1 ceba
• Oli d’oliva
• Sal, pebre
• 2 tomates
• Orenga

Preparació:

1. Rentem bé les patates, les bullim amb la pell en aigua abundant i sal fins que quedin ben cuites.
2. Les pelem amb compte i les aixafem amb la forquilla.
3. Les reguem amb un bon raig d’oli d’oliva.
4. Tallem la ceba a dauets petits i la sofregim. Quan estigui gairebé feta, hi afegim la carn picada i l’ofeguem. Hi afegim les tomates ratllades, la sal i el pebre i ho deixem coure 30 minuts. Hi afegim una mica d’orenga.
5. Col·loquem en un motlle una capa de puré de patata, una altra de carn i finalment una altra de puré.
6. Ho reguem amb una mica d’oli d’oliva.