Ingredientes:

Para la masa:

• 200g.harina
• Agua
• Levadura
• Aceite de oliva
• sal

Para el relleno:

• Salsa de tomate
• Cebolla
• jamón dulce
• champiñones
• orégano
• Nata de soja para cocinar
• aceitunas negras
• bacon natural

Preparación:

1. Deshacemos la levadura con agua caliente. Hacemos un volcán con la harina, ponemos la sal, el aceite de oliva y la levadura, trabajamos la masa hasta que no se nos pegue en las manos. La dejamos reposar un par de horas tapada con un trapo limpio.
2. Extendemos la masa (previamente sacudimos harina en la mesa de trabajo), la pasamos a una bandeja plana de horno y la cocemos un minuto.
3. Aparte, cortamos la cebolla muy fina y los champiñones y los sofreímos un poco, añadimos el bacon cortado fino y el jamón dulce.
4. Montamos la pizza: primero la salsa de tomate (ver receta) y después todos los demás ingredientes, el orégano y las aceitunas negras.
5. Cuando casi esté hecha añadimos la nata de soja.